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第三百四十五章 分店事宜

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办完满月酒,分店也要提上日程,扩大规模势在必行,等她腾开手,分店便可开业。
  
  早前,微笑小屋便开展大规模的招工,前来应聘的人真心不少,微笑小屋一时无两的名气且不说,就冲那优厚的员工待遇,很多人削尖脑袋也想成为微笑小屋的员工。
  
  那工资加奖金,哪怕员工中是薪水最少的,也要比普通工人的工资水平高近一半,这在地里可比在工地上日晒雨淋舒坦多,再者收银的只要能识字能算账,要求并不高。
  
  微笑小屋轻轻松松就招聘到符合要求的人员,新招进来的人员有经过负责培训教导,美丽和郑雄盯着呢,她倒不用怎么操心。倒是来应聘糕点师的大失所望。
  
  如意糕点厂的生意每况日下,眼见着是以肉眼可见的速度渐渐衰败下去,裁员是早就出现的措施,虽说是打着优胜劣汰的旗号,但做的事情却未必对得上号,手艺差的依旧是能够留住,只要上头有人。
  
  罗美丽小声嘀咕的这些话,林秋觉着蛮有道理,哪里都会有些龌龊事儿,这种国厂变私厂的尤其需要改革,有一定的销售渠道,有一定的规模,但这些都掩饰不住厂子常年处于亏损状态的现实。
  
  现在么,经几次波澜,但终究没有成效,只不过是死撑着,维持面上的过得去,只是林秋想不明白的是究竟一夜之间发生什么,会导致如意糕点厂的状况急转直下。
  
  是的,急转直下,在去年中秋的时候,本以为它会大展拳脚结果却是雷声大雨点小,人家肯定不会将困境公之于众,她要做的就是未雨绸缪,办好自己的店,如意糕点厂在本省还是地头蛇,不管是起死回生亦或是一蹶不振,微笑小屋都会受影响。
  
  谁能想到林秋根本就没有招糕点师的打算呢!有人疑惑一家分店没有糕点师傅,那往后买什么,点心哪里是能够凭空产生的,带着满腔疑惑的他们有些或许猜到林秋接下来的举动,大多数依旧是处于蒙的状态。或者说不是特别关注这件事情,顾客是不管你怎么经营的,提供优质的产品外加优质的服务可以虏获他们的心,至于求职无门的糕点师将会进入下一轮的求职,本以为微笑小屋会招,有些方才迟迟不接受别的店铺抛来的橄榄枝,现在么,眼看着没戏,那就赶紧接呗,挣钱养家才是正经的。
  
  不招新的糕点师是林秋深思熟虑做出的决定,除生日蛋糕外需要顾客现选然后现做,拨一个裱花技术一流的糕点师过去即可。其余所有的点心均由总店派送到分店,一来可以节约成本,要知道请糕点师是笔不小的开支,二来是保证总店分店蛋糕味道的一致性,不会有在总店是精品在分店买是粗制滥造的感觉。味道外观做到一致,方才能够不损总店的威名。
  
  一样的配方一样的手法,两个人做出来的点心也未必是一个味道,否则只需要一本极其详尽的食谱,依着食谱做人人都可以是世界顶尖大厨。人是不难招的,难的是培训,手把手教不知道得费多少工夫。
  
  店铺装修的风格是高度统一的,让人一眼就知道是不是同一家店铺,现在总店的包装袋上打着小小的广告,写着分店开业的消息,地址十分详尽。
  
  之前装修的活计是全权交给美丽和郑雄负责,郑雄负责跑腿联系装修队,美丽负责全程跟进度,哪里怎么装,哪里不合适需要改进都要即时反应。
  
  装修的事情美丽抓得紧,林秋看到成果的时候自然满意的,简直就是原店铺的缩小版,毕竟总店买下装修的时候,罗美丽也是跟着林秋去过的。那个时候或许没有料到这么快就要开分店,但模模煳煳却是知道些的,不明白之处她就致电林秋,人不用来,俩人就可以交流。
  
  林秋环顾四周,越发觉得称心如意,美丽负责这里,郑雄负责总店,她的话比较机动,不一定会一直出现在同一个地方。
  
  待细细看过一回,罗美丽骑着自行好赶过来,“林秋姐,怎么样,满意不,要是不满意,尽管提出来,郑雄找的都是最好的工匠,他们的活做得是数一数二的好。”
  
  “很满意,就这样,活做得挺细致的。”林秋不是吹毛求疵的人,这样的装修真的是算得上质量不错,这找的施工队的确是良心的,“你准备好没,接手这家店铺成为店长为我排忧解难。”
  
  林秋没有忽略罗美丽的表情,虽有几分怯意但更多的是跃跃欲试,分店的建设她可以说是全程参与其中,当林秋将店长的重担交到她和郑雄身上的时候,她的内心是无比的欢喜。现在的她看着店铺内心是止不住的激动。
  
  “林秋姐,我肯定会好好干的,绝不会叫你失望的。”罗美丽的眼神闪烁着耀眼的光芒,嘴角是纯然欢喜的笑容,她已经做好准备迎接新的挑战,这是难得的机会,不该错过,错过绝对是会后悔一辈子的。
  
  “我相信你,全力以赴地做这件事情吧,争取再创佳绩。”林秋指指前面的凳子,示意她坐下,“咱们再等等郑雄,他怎么这个时候还没来?”
  
  “有个顾客订多层生日蛋糕外加生日要用的各式点心,这不说好的时间没法推,他正在跟顾客商量呢!不过我觉着倒是不错的,这种人的钱最好赚。”多层的蛋糕别的地儿没有,只有他们独家制作,稀罕物贵得离谱,左右她就是有钱也是舍不得买的,不过有钱人是不在乎的,这样的单子自然是多多益善,是一本万利的买卖。
  
  想当初的事后林秋姐将蛋糕价格订得那么高,她心里还一阵嘀咕,觉着不会有哪个人傻来买,只是到底没说,林秋姐这么做自有自己的一番意图。
  
  可事实上证明林秋姐的决定,是再英明不过,这样的傻人居然不少,唉,说是傻人也不全乎是,只是这种价格对于普通人来说是笔不小的数额,可对于有钱人来说,小意思。只要是稀罕物,价格高还是低是不在乎的,价格越高越是趋之若鹜,不是一般人可以买得起,是与众不同的,弄起来才有面子。
  
  嗯,人傻钱多或许可以这么说,不过她倒是希望这样大手笔的多来几个,这样的话店里的营业额会小幅度涨上去,看着渐渐增长的营业额,内心会有些许的踏实感,总算是不辜负林秋姐的信任。
  
  林秋姐的脑袋里有着奇思妙想的金点子,一般人是学不来的,要是换做是她哪里能有这么多主意。做老板是她的一个梦,可也只是梦,她没有具有前瞻性的目光,不像林秋姐。
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